Líquid secretat per les glāndules mamāries de les femelles mamíferes, després del part, per a alimentar els nadons. Conté lípids en estat d'emulsiķ (fonamentalment triglicčrids dels ācids oleic, palmític i esteāric i, en menor proporciķ, els ācids butíric i caproic), proteīnes (sobretot caseīna), g [...]
Llet fermentada mitjanįant un cultiu de lactobacil acidōfil, que hom empra en certs trastorns gastrointestinals per tal de modificar la biota del tracte digestiu. [...]
